Receita de tarte de maçã

Esta receita faz parte das sobremesas cá de casa, principalmente no Natal. 

É muito saborosa. 

INGREDIENTES

Para a massa:

 

250 g de farinha

100 g de açúcar

150 g de margarina

1 ovo

1 pitada de sal

Para o recheio:

3 ou 4 maçãs

1 chávena de chá de doce de fruta (pêssego, maçã ou alperce)

1 colher de margarina

1 colher de chá rasa de canela

4 ovos

75 g de açúcar

Geleia para pintar

MODO DE FAZER

Peneire a farinha com o açúcar, faça um monte e no meio deste faça uma cova. 

Deite nela o ovo inteiro e o sal. Mexa ligeiramente em círculo. 

Junte a manteiga cortada em bocados e amasse. 

Faça uma bola e coloque no frigorífico, tapada com um pano, durante 1 h.

Unte a forma de tarte (de fundo amovível) e polvilhe com farinha. 

Descasque as maçãs e corte-as em gomos finos. 

Estenda a massa e forre com ela a forma, aconchegando bem a massa. 

Pique a massa com um garfo. 

Espalhe sobre ela o doce e depois as maçãs em roda.

Derreta a colher de margarina, misture-lhe o açúcar, a canela e os ovos. 

Bata bem e espalhe este preparado sobre as maçãs. 

Leve a cozer em forno médio cerca de 45 minutos. 

Derreta a geleia e com um pincel espalhe sobre a tarte.

Desenforme fria.