Prefiro fazer tartes, pudim ou bolo de bolacha mas hoje deu-me para isto.
E isto é um bolo de chocolate facílimo de fazer.
Ingredientes:
- 1 copo de chocolate em pó (usei Suchard Express mas pode ser Nesquick)
- 2 copos de farinha
- 1 copo de óleo
- 1 copo de água morna
- 1 copo de açúcar
- 4 ovos (usei 5 que eles eram pequenos)
- 1 colher (de chá) de fermento
Preparação:
- Liga-se o forno a 180 graus;
- Unta-se uma forma de chaminé (de buraco) com margarina e polvilha-se com farinha;
- Deitam-se todos os ingredientes numa bacia e mexe-se, à mão ou com a batedeira à velocidade mínima, podendo aumentar um bocado depois de uns minutos;
- Quando a massa estiver fofa e a formar bolhas, deita-se na forma e coloca-se no forno;
- Coze durante uma hora, mais ou menos, espeta-se um palito para verificar se está cozido;
- Deixa-se arrefecer dentro da forma, dentro do forno mas com a porta aberta (não se tira do forno para ver se está cozido, espeta-se o palito com o bolo dentro do forno);
- Quando estiver morno desenforma-se.
Pode polvilhar-se com açúcar em pó ou coco.
Ou então fazer um molho com:
- 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 12 colheres (sopa) de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
Derrete-se tudo em banho-maria e deita-se por cima do bolo.
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